Glücksporträts 

Vom Verstecken zum Feiern

„Ich komme aus einer Arbeiterfamilie. Bei uns war Selbstständigkeit eher mit Angst besetzt als etwas, das gefeiert gehört", erzählt Ruedl. Als mit der Gründung erste Chancen kamen – TV-Auftritt, Magazinanfragen, große Kund:innen, Kooperationen –, reagierte sie zunächst nach altem Muster: „Bloß nicht zu früh freuen. Besser weiterarbeiten, weitermachen, nicht langsamer werden, denn es könnte ja alles wieder verschwinden." Der Wendepunkt kam schleichend: „Irgendwann habe ich gemerkt, dass ich, wenn ich immer nur weiterrenne, den Kontakt zu mir selbst verliere. Und zu der Freude, mit der ich begonnen habe." Heute bedeutet Erfolge feiern für sie, kurz innezuhalten, sich selbst auf die Schulter zu klopfen und zu sagen: Echt gut gemacht!

​

Ausführlicher gefeiert hat sie zuletzt die Geburtsstunde des 50. Produkts ihres Sortiments: „Nach Monaten voller Hoppalas, voller ‚Gatsch-Versionen' und Momente, in denen ich dachte, vielleicht ist das doch zu groß, haben wir es schlussendlich geschafft. Mein Produzent und ich haben uns zusammengesetzt, gegessen und gelacht. Und ich saß dort und dachte: Nadina, du bist da wirklich reingewachsen. Das machst du richtig gut."

​

Die Tür selbst öffnen

Zu Beginn stand Ruedl vor einer ganz anderen Herausforderung: der Suche nach Metzgern als Kooperationspartner. „Wenn es ein ‚Wo-passt-du-am-wenigsten-rein'-Bingo gäbe, hätte ich zu 100 Prozent gewonnen", sagt sie mit einem Augenzwinkern. Über hundert Metzger schrieb sie persönlich an, samt Businessplan – ohne eine einzige Antwort. Auch telefonisches Nachhaken brachte nichts. Erst eine Kolumne in einem führenden Fachblatt der österreichischen Fleischerbranche sorgte für Bewegung: „Ich habe sozusagen im ‚feindlichen Terrain' offen erklärt, warum ich mit Metzgern arbeiten will, warum mir österreichische Esskultur so wichtig ist und welchen Mehrwert eine Zusammenarbeit hat." Ein Metzger meldete sich – der Türöffner für den Erfolg der Pflanzerei. „Heute arbeite ich mit vier Produzenten. Aber angefangen hat alles mit diesem einen Moment, der nur passiert ist, weil ich drangeblieben bin und irgendwann verstanden habe: Wenn dich niemand reinlässt, musst du die Tür selbst aufmachen."

​​​

Selbstakzeptanz als Fundament

Dass Selbstakzeptanz für sie ein langer Prozess war, verhehlt Ruedl nicht: „Ich bin schnell, laut und direkt. Manchmal vielleicht auch zu schnell und zu direkt. Ich renne los, während andere noch überlegen." Rückblickend sagt sie: „Ich musste mich ganz einfach selbst akzeptieren, weil es sonst niemand für mich getan hätte. Wenn ich da nicht zu mir gestanden wäre, wäre ich heute fix nicht Gründerin des Jahres. Ich wäre wohl irgendwo stehen geblieben, am Spielfeldrand, wie damals als Schulkind beim Völkerball, wenn niemand meinen Namen aufgerufen hatte." Diesem Weg will sie treu bleiben: „Selbstakzeptanz ist der Boden, auf dem ich stehe. Manchmal wackelig, manchmal anstrengend, aber ich habe ihn mir selbst erarbeitet."​